[法國 巴黎 米其林 一星] Le 39v
29 Aug 2014

[法國 巴黎 米其林 一星] Le 39v

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http://www.le39v.com Le 39v米其林一星，座落在香榭大道附近。 整間餐廳充滿著不對稱的風格。非常的時尚。 另人映象深刻的是舒服蕾，如果原本以為舒服蕾是很綿很綿的發糕，那麼我覺得39v的舒服蕾是比較硬的泡泡，非常的綿密。 充滿著不對稱 橄㰖，雖然有點苦，但是很好吃~~~~ 豆子湯 配酒的 令人驚艷的舒服蕾 一樣充滿著不規則  

[法國 巴黎 米其林 二星] Le Cinq
29 Aug 2014

[法國 巴黎 米其林 二星] Le Cinq

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http://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/ Le Cinq在香榭大道附近，非常豪華四季飯店。門口名車匯集 由於是在8月，所以有開的米其林餐廳不多，Le Cinq算是其中一間。 內部非常的豪華，每道餐點細緻華麗。 最另人驚豔的是最後的甜點車。 吃了不少重金屬啊~~

[法國 巴黎 米其林 一星] Kei’s restaurant
29 Aug 2014

[法國 巴黎 米其林 一星] Kei’s restaurant

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http://www.restaurant-kei.fr 這間餐廳是日本大廚小林圭が，果然日本人就是多了很多的細膩，以及非常多層次的口感。 可能是吃慣日本料理的關係，我比較喜歡這種處理方式。甚至覺得這種方式比歐美廚師處理得好。 店內近半都是日本人。也有一半的日本服務生。 餃子裡包的是蟹肉，以及許多的香料 口感非常多層次的沙拉，有橄欖粉，椰子泡泡，檸檬泡泡，下面還有鮭魚。 黃色蛋白餅,下半圓是冰淇林，裡面包堅果醬 焦糖餅干的下面,藏著一整圈的堅果