在百貨內餐廳週轉率愈來愈高的情形下，這種客座餐廳，每三個月換一次主廚想必會愈來愈多。
台北我知道這是第二間，第一間在Taipei 101,位置在收掉的STAY原址。
這間在晶華B2, 原本青木定治的位置。
這季主廚是Paul Lee, 曾帶領餐廳摘下一星(還好)。
小小點了幾道試試。
會先上一杯柴魚蕃茄湯，很開胃。
牛小排的醬汁非常濃郁，如果能給多一點會更好，我沾不太夠。
最後最讓我驚豔的是他的甜點；共有:
-朝天椒打成的Cream
-萊姆凍
-香菜sorbet
-檸檬草
口感層都好豐富~~爽口不膩。
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